|
|
|
| Suppen /
Soups |
| 1 |
Suppe mit Krabbenfleisch
Crab meat soup |
CHF 9.00
|
| 2 |
Ravioli Suppe
Wun-Tun soup |
CHF 8.00
|
| 3 |
Gewürz Suppe (scharf)
Hot and sour soup |
CHF 9.00
|
| 4 |
Hühnerfleisch mit Nudeln Suppe
Chicken and noodles |
CHF 8.00
|
| 5 |
Hühnerfleisch mit chinesischen Pilzen
Chicken and chinese mushrooms |
CHF 8.00
|
| 6 |
Gemüse Suppe
Vegetable soup |
CHF 8.00
|
| 7 |
Hühnerfleisch mit Mais
Chicken and corn |
CHF 8.00
|
|
|
|
| Vorspeisen /
Appetizers |
|
119
108 |
KUNMING gemischter Vorspeisenteller
(je
1
Stück)
(Frühlingsrolle, Ravioli,
Samosa,
Surimi)
Frühlingsrollen
(2
Stück)(vegi)
Spring rolls |
CHF 14.00
CHF 8.00
|
| 109 |
Chinesische Ravioli knusprig gebacken
(4
Stück)
Fried wun-tun |
CHF 9.00
|
| 110 |
Scampifleisch gebacken mit süss-sauer Sauce
(4
Stück)
Fried shrimps and sweet-sour sauce |
CHF 9.00
|
| 111 |
Maultaschen mit Pouletfleisch gebraten
(4
Stück)
Fried dumpling |
CHF 9.00
|
| 112 |
„Ha-Gau“ gedämpfte Maultaschen mit Scampi
(4
Stück)
„Ha-gau“ |
CHF 9.00
|
| 113 |
Surimi
sticks
gebacken
mit
süss-sauer
Sauce
(6
Stück)
Fried
Surimi
sticks and sweet-sour sauce |
CHF 9.00
|
| 114 |
Poulet Spiessli mit Satay Sauce
(4
Stück)
Chicken with Satay sauce |
CHF 9.00
|
| 115 |
Samosa
gebacken
mit
süss-sauer
Sauce
(5
Stück)
(vegi)
Fried
Samosa and sweet-sour sauce |
CHF 9.00
|
| 116 |
Schweine-Brust-Spitz
Spareribs |
CHF 12.00
|
| 117 |
gemischter Hühnerfleisch Salat
Mixed chicken salad |
CHF 10.00
|
| 118 |
Gemüse Salat
Vegetable salad |
CHF 8.00
|
| 120 |
Crevetten Chips
Shrimp flavour |
CHF 7.00
|
|
|
|
| Enten /
Duck
|
|
221 |
Ente
grilliert
nach
chinesischer
Art
Roasted Duck |
CHF 33.00
|
| 222 |
Entenfleisch an pikanter Gong-Bau Sauce (scharf auf Wunsch)
Duck Gong-Bau |
CHF 29.00
|
| 223 |
Ente mit Orangen Sauce
Duck with orange sauce |
CHF 35.00
|
| 224 |
Entenfleisch mit Zwiebeln
Duck with onions |
CHF 29.00
|
| 225 |
Entenfleisch an pikanter Sze-Chuan Sauce (scharf auf Wunsch)
Duck with Sze-Chuan sauce |
CHF 29.00
|
|
228 |
Entenbrust kunsperig gebacken
fried
duck
breast |
CHF 26.00 |
Topf /
Pot
|
| 226 |
Entenfleisch mit frischem Gemüse im heissen Topf (scharf auf Wunsch)
Duck with vegetable in hot Pot |
CHF 35.00
|
| 227 |
verschiedene Fleischsorten im heissen Topf (scharf auf Wunsch)
(Schweinefleisch, Rindfleisch, Pouletfleisch, Scampi und frisches Gemüse)
Saucen auf Wunsch: schwarze Bohnen Sauce
oder
Curry Sauce
oder Satay Sauce |
CHF 39.00
|
|
|
|
| Rindfleisch /
Beef |
| 330 |
Rindfleisch an pikanter Gong-Bau Sauce( scharf auf Wunsch)
Beef Gong-Bau (spicy) |
CHF 26.50
|
| 331 |
SRindfleisch mit Kernelsnüssen
Beef with cashewnuts |
CHF 26.50
|
| 332 |
Rindfleisch an schwarzer Bohnen Sauce
Beef with blackbean sauce |
CHF 26.50
|
| 333 |
Rindfleisch an Curry Sauce
Beef with curry sauce |
CHF 26.50
|
| 334 |
Rindfleisch mit chin.Pilzen und Bambussprossen
Beef with Ch. Mushrooms and Bambooshots |
CHF 28.50
|
| 335 |
Rindfleisch mit Zwiebeln
Beef with onions |
CHF 26.50
|
| 336 |
Rindfleisch an pikanter Satay Sauce
Beef with Satay sauce |
CHF 26.50
|
| 337 |
Rindfleisch an pikanter Sze-Chuan Sauce mit Gemüse (scharf auf Wunsch)
Beef with Sze-Chuan sauce (spicy) |
CHF 28.50
|
| 338 |
Rindfleisch trocken geröstet (scharf auf Wunsch)
Roast Beef (spicy) |
CHF 28.50
|
| 339 |
Rindfleisch an süss-saurer Sauce
Beef with sweet and sour sauce |
CHF 28.50
|
|
|
|
Poulet /
Chicken
|
| 440 |
Poulet an pikanter Gong-Bau Sauce (scharf auf Wunsch)
Chicken Gong-Bau (spicy) |
CHF 24.50
|
| 441 |
Poulet mit Kernelnüssen
Chicken with cashewnuts |
CHF 24.50
|
| 442 |
Poulet an schwarzer Bohnen Sauce
Chicken with blackbean sauce |
CHF 24.50
|
| 443 |
Poulet an Curry Sauce
Chicken with curry sauce |
CHF 24.50
|
| 444 |
Poulet mit Chin.Pilzen und Bambussprossen
Chicken with Ch. Mushrooms and Bambooshots |
CHF 26.50
|
| 445 |
Poulet an süss-saurer Sauce
Chicken with sweet and sour sauce |
CHF 24.50
|
| 446 |
Poulet mit Ingwer und Lauch
Chicken with ginger and leek |
CHF 26.50
|
| 447 |
Poulet an pikanter Sze-Chuan Sauce mit Gemüse (scharf auf Wunsch)
Chicken with Sze-Chuan sauce (spicy) |
CHF 26.50
|
| 448 |
Poulet gebacken an Citronen Sauce
Fried Chicken with Lemon sauce
|
CHF 26.50
|
| 449 |
Poulet an pikanter Satay Sauce
Chicken with Satay sauce |
CHF 26.50
|
| 450 |
Poulet trocken geröstet (scharf auf Wunsch)
Roast Chicken (spicy) |
CHF 26.50
|
|
|
|
Schweinefleisch / Pork
|
| 550 |
Schweinefleisch an pikanter Gong-Bau Sauce (scharf auf Wunsch)
Pork Gong-Bau (spicy) |
CHF 24.50
|
| 551 |
Schweinefleisch mit Kernelnüssen
Pork with cashewnuts |
CHF 24.50
|
| 552 |
Schweinefleisch an schwarzer Bohnen Sauce
Pork with blackbean sauce |
CHF 24.50
|
| 553 |
Schweinefleisch an Curry Sauce
Pork with curry sauce |
CHF 24.50
|
| 554 |
Schweinefleisch mit chin.Pilzen und Bambussprossen
Pork with Ch. Mushrooms and Bambooshots
|
CHF 26.50
|
| 555 |
Schweinefleisch an süss-saurer Sauce
Pork with sweet and sour sauce |
CHF 26.50
|
| 556 |
Schweinefleisch an pikanter Sze-Chuan Sauce mit Gemüse (scharf auf Wunsch)
Pork with Sze-Chuan sauce (spicy) |
CHF 26.50
|
| 557
558
|
Schweinefleisch trocken geröstet ( scharf auf Wunsch)
Roast Pork (spicy)
Schweinefleisch
nach
Art
des Hauses(Cha-Shao)
Pork
Barbecue |
CHF 26.50
CHF 28.00
|
| |
|
|
|
Fisch / Fish |
| 654 |
Fisch an Curry Sauce
Fish with curry sauce |
CHF 26.00
|
| 655 |
Fisch trocken geröstet scharf auf Wunsch)
Roast Fisch (spicy) |
CHF 26.00
|
| 656 |
Fisch an süss-saurer Sauce
Fish with sweet and sour sauce |
CHF 26.00
|
| 657 |
Fisch an chinesisches Soja Sauce
Fish with chinese soya sauce |
CHF 26.00
|
| 658 |
Tintenfisch an pikanter Sze-Chuan Sauce mit Gemüse (scharf auf Wunsch)
Squid with Sze-Chuan sauce (spicy) |
CHF 27.00
|
| 659 |
Fischfilet gedämpftes an schwarzer Bohnen Sauce
steamed sliced fish with blackbean sauce |
CHF 28.00
|
|
653 |
Knusprige
Dorschfilet
Crispy
cod
fillet |
CHF 27.00 |
Scampi /
Shrimps
|
| 660 |
Scampi an pikanter Gong-Bau Sauce (scharf auf Wunsch)
Shrimps Gong-Bau (spicy) |
CHF 35.00
|
| 661 |
Scampi mit Kernelnüssen
Shrimps with cashewnuts |
CHF 35.00
|
| 662 |
Scampi an schwarzer Bohnen Sauce
Shrimps with blackbeans sauce |
CHF 35.00
|
| 663 |
Scampi an Curry Sauce
Shrimps with curry sauce |
CHF 35.00
|
| 664 |
Scampi mit chin.Pilzen und Bambussprossen
Shrimps with chin. Mushrooms and Bambooshots |
CHF 35.00
|
| 665 |
Scampi an süss-saurer Sauce
Shrimps with sweet and sour sauce |
CHF 35.00
|
| 666 |
Scampi an pikanter Satay Sauce
Shrimps with Satay sauce |
CHF 35.00
|
| 667 |
Scampi mit frischem Gemüse
Shrimps with vegetables |
CHF 35.00
|
| 668 |
Scampi an pikanter Sze-Chuan Sauce mit Gemüse (scharf auf Wunsch)
Shrimps with Sze-Chuan sauce (spicy) |
CHF 35.00
|
| 669 |
Scampi nach Art des Hauses
Shrimps house stile |
CHF 35.00
|
| 670 |
Scampi trocken geröstet (scharf auf Wunsch)
Roasted shrimps (spicy) |
CHF 35.00
|
| |
|
|
| Tofu |
| 775 |
Tofu an Chinesisches Soja Sauce
Tofu with Chinese soya sauce |
CHF 25.00
|
| 776 |
Mapo-Tofu mit Schweinefleisch oder ohne Fleisch (scharf auf Wunsch) |
CHF 28.00
CHF 25.00
|
| 777 |
Tofu an Curry Sauce (scharf auf Wunsch)
Tofu with curry sauce |
CHF 25.00
|
| 778 |
Tofu an süss-saurer Sauce
Tofu with sweet and sour sauce |
CHF 25.00
|
| 779 |
Tofu an pikanter Sze-Chuan Sauce mit Gemüse (scharf auf Wunsch)
Tofu with Sze-Chuan sauce (spicy) |
CHF 27.00
|
|
|
|
|
Gemüse /
Vegetables |
| 770 |
Gemischtes Gemüse Chop-Suey
Mixed vegetable Chop-Suey |
CHF 13.00
|
| 771 |
Sojasprossen gebraten
Pan fried green bean stems |
CHF 13.00
|
| 772 |
Pak-Choi
Mit
Knoblauch
/ with
garlic
Mit
Poulet
/ with
Chicken
Mit
Schweinefleisch
/
with
Pork
Mit
Rindfleisch
/ with
Beef
Mit
Scampi
/ with
Shrimps |
CHF 17.00
CHF 27.00
CHF 29.00
CHF 31.00
CHF 35.00
|
| 773 |
Chin. Pilze und Bambussprossen an Austernsauce
Chin. Mushrooms and bambooshots with oyster sauce |
CHF 25.00
|
| 774 |
Mönchsgemüse
Mixed
vegetables |
CHF 19.00
|
|
Reis & Nudeln / Rice & Noodels |
| 876 |
Kantonesischer Reis gebraten
Fried rice Cantonese
Mit Poulet
/
with
Chicken
Mit Schweinefleisch
/
with
Pork
Mit Rindfleisch
/
with
Beef
Mit
Scampi
/
with
Shrimp |
CHF 10.00
CHF 23.00
CHF 25.00
CHF 27.00
CHF 29.00
|
|
|
|
| 878 |
Nudeln gebraten mit Sojasprossen
Fried noodles with green bean stems
Mit
Tofu
Mit
Poulet
/ with
Chicken
Mit Schweinefleisch
/
with
Pork
Mit Rindfleisch
/
with
Beef
Mit Scampi
/
with
Shrimp
|
CHF 12.00
CHF 26.00
CHF 25.00
CHF 27.00
CHF 29.00
CHF 32.00
|
|
879 |
Nudeln gebraten mit Gemüse
Fried noodles with vegetables |
CHF 14.00
|
| 880 |
Glasnudeln gekocht
Cook vermicelli |
CHF 13.00
|
| 881 |
Reisnudeln gebraten Singapur Art (scharf auf Wunsch)
Fried ricenoodles Singapore ( spicy)
Mit
Tofu
Mit
Poulet
/ with
Chicken
Mit Schweinefleisch
/
with
Pork
Mit Rindfleisch
/
with
Beef
Mit Scampi
/
with
Shrimp |
CHF 19.00
CHF 26.00
CHF 26.00
CHF 28.00
CHF 29.00
CHF 33.00
|
| 882 |
Weisser Reis
Steamed rice |
CHF 3.00
|
|
|
|
